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郑州管城中医院糖尿病治疗专家指出:在高血压合并糖尿病方面,首先是患者要选择优质蛋白,首先应限制蛋白质摄入量,血尿素氮升高者更需注意这些都是高血压糖尿病饮食注意事项,此外还包括蛋白的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品等优质的动物蛋白为主。
在患者选择低糖水果时,要知道在高血压糖尿病饮食方面,如果血糖控制不好,可能造成水溶性维生素及矿物质的过量丢失,因此需要补充新鲜的含糖量低的水果蔬菜,如草莓、西红柿、黄瓜等。通常可在两餐之间或睡前1小时食用,也可选在饥饿时或体力活动之后。为了避免餐后血糖增高,高血压糖尿病饮食方面,一般不建议正餐前后吃水果。
多食富含纤维食物也是高血压糖尿病饮食原则之一,多吃纤维多的食物,如海带、紫菜等。食物纤维不被小肠消化吸收,但能带来饱食感,有助于减食,并能延缓糖和脂肪的吸收。可溶性食物纤维(谷物、麦片、豆类中含量较多)能吸附肠道内的胆固醇,有助于降低血糖和胆固醇水平。专家建议患者在选择高血压糖尿病饮食食谱时,要少吃葵花子、花生。很多女性喜欢吃瓜子、花生等零食,这类食物都含有一定量碳水化合物,且脂肪含量高。