媒体报道

“清肺”食物为何物？雾霾天饮食防护指南

    雾霾和pm2.5是同一种东西吗?

　　雾和霾不是同一种东西。雾是大气中的水蒸气凝结成小液滴形成的。虽然水凝结核可能也会是小的固体颗粒，不过雾的主要成分是水。霾是指因大量烟、尘、一氧化碳、致病菌等有害微粒悬浮而形成的浑浊现象。霾的核心物质是空气中悬浮的灰尘颗粒。空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子也能使大气混浊，视野模糊并导致能见度恶化，如果水平能见度小于10000米时，将这种非水成物组成的气溶胶系统造成的视程障碍称为霾。

　　pm2.5指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物或细颗粒，雾霾严重程度大小的指标是pm2.5。pm2.5的值越高，则说明空气污染越严重。

　　雾霾天应该注意的事项有哪些?

　　多吃一些养肺的食物。冬季天气干燥，此时可以多吃一些萝卜、荸荠、百合、梨、杏仁、薏仁米粥等，以润肺降气化痰。

　　多吃一些保护粘膜组织的食物。深绿色蔬菜和水果富含胡萝卜素，能有效增加呼吸道黏膜的防御能力，另外，胡萝卜素在人体内转换成维生素A，还可以保护黏膜组织。

　　减少皮肤外露，做好皮肤护理。出门前，应尽量多的包裹好身体暴露的部位，减少皮肤的外露，因为雾霾中的颗粒可能会堵塞皮肤的毛孔而引起不适。外出回来一定要记得清洗口鼻和暴露在外的皮肤。

　　食物真的有清肺的作用吗?

　　任何一种食物，都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。

　　传统医学里的清肺，一般是指减缓跟呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状会有帮助，被人们称为清肺食物。但所谓的清肺并非清理肺部，而是清除肺热、肺火。

　　人们熟知的养肺食物，如梨、荸荠、百合等，在雾霾天气时，对健康人并不会起到多大的保护作用，不能清除进入肺部的污染颗粒，但有呼吸系统疾病的患者可以适当吃一些，有益肺效果。另外，木耳、银耳含有胶质成分，能清除消化道内的灰尘，可以定期食用。