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1、增加主食中的蛋白质
如 饺子，加鸡蛋的小麦粉面条，含蛋白质高的硬粒小麦颗粒加工的通心粉食物蛋白质、纤维都高，也是低食物血糖生成指数食品。
2，急火煮，少加水
食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。因此，除非营养治疗的特殊需要外，谷类煮熟必需经过长时间高温。
3、吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖生成指数降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。
4、高低搭配
高、中食物血糖生成指数的食物与低食物血糖生成指数的食物一起，可以制作一个中食物血糖生成指数膳食。而高与高在一起当然就只能是高了。
